Содержание
Сардины часто пренебрегают основным блюдом во время еды, несмотря на то, что они питательны, полны витаминов и минералов. Вы можете открыть консервную банку в кладовой в крайнем случае, когда очень голодны. Сардины консервированы в воде, оливковом масле, томатном соусе или горчице. В сардины можно добавлять самые разные специи и другие ингредиенты, чтобы получить здоровую ароматную закуску.
Пищевая ценность сардин
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть рыбу не реже двух раз в неделю. Рыба - хороший источник белка, так почему бы для разнообразия не попробовать сардины? Они богаты омега-3 жирными кислотами и кальцием. Тем, кто сидит на диете, полезно знать, что сардины низкокалорийны. Кроме того, они содержат витамины B 12, D, фосфор и селен.
Сардины из банки
Сардины отлично подходят для быстрого перекуса или полдника. Вы можете очистить их и добавить немного лимонного сока, перца и чеснока. Положите немного масла на соленые крекеры и добавьте сардины, чтобы получилась отличная закуска. Попробуйте нагреть их в микроволновой печи примерно на 30 секунд и для разнообразия намазать немного орегано и сыра пармезан.
Сардины в салатах
Из сардин можно приготовить несколько вкусных салатов. Почему бы вместо обычных консервов из тунца или лосося не открыть банку сардин? После очистки нарежьте их, нарежьте огурцы, красный перец, маринованные сердечки артишока и маслины и подавайте на тарелке салата. Для разнообразия можно добавить измельченную брокколи, цветную капусту, цукини и помидоры. Прекрасным дополнением станет салат из оливкового масла и уксуса.
Идеи основного блюда
Сардины на ужин могут быть очень вкусными, их можно приготовить разными способами. Вы можете приготовить их на гриле с лимонным соком и оливковым маслом. Попробуйте добавить шафран в сардины с томатным соусом и свежим чесноком. Обжарьте лук, перец, чеснок, нарезанную капусту, добавьте чистые сардины и готовьте, пока они не станут горячими. Поэкспериментируйте с новыми специями, такими как базилик, орегано, эстрагон и укроп.
Бутерброды с сардинами
Начните с хрустящего французского хлеба и банки сардин. Замесите сардины небольшим количеством майонеза и приправой из лимона и перца. Намажьте смесь кусочком проволоне и получите вкусный бутерброд. Другой вариант - начать с хлеба из непросеянной муки и добавить из банки огурцы, помидоры, измельченный сырой шпинат и целые сардины. Для пикантности намажьте хлеб горчицей.