Как загустить томатный соус

Содержание

• направления
• чаевые
• Что вам нужно

Вареные помидоры являются полезным ингредиентом для многих рецептов. Они добавляют вкус к еде и богаты антиоксидантами. Хотя домашний томатный соус, как правило, довольно жидкий, его легко загустить, чтобы использовать в рецептах.

направления

Утолщение томатного соуса - легкая задача (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Нагрейте приготовленные помидоры на сковороде на среднем огне до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне.

2. В небольшой миске смешайте пшеничную муку с небольшим количеством воды до однородного состояния. Затем добавьте содержимое к приготовленным помидорам и перемешайте.

3. Добавить сливки и соль по вкусу к смеси и размешать.

4. Варите, пока все содержимое сковороды не нагреется и соус не загустеет, получив желаемую консистенцию. Время от времени помешивайте.

чаевые

• Другой вариант - использовать муку из нити для загущения томатного соуса вместо пшеничной муки и сливок.

Что вам нужно

• 450 г вареных помидоров
• 1 чайная ложка пшеничной муки
• вода
• 1 столовая ложка сливок
• Соль по вкусу