Как хранить сдобное печенье после выпечки?

Видео: Как сохранить выпечку свежей и мягкой

Содержание

направления
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Если вы планируете вечеринку или просто хотите погрузить эти деликатесы в горячий шоколад, вам не помешает съесть домашнее сдобное печенье. Они являются одним из самых основных сортов, в основном с ароматом сахара и ванили. К счастью, вам не нужно выкапывать рулон макаронных изделий каждый раз, когда вам хочется есть сдобное печенье. Подходящие методы хранения позволяют хранить их в свежем виде до восьми месяцев.

направления

Заморозить партию печенья для будущих украшений (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Храните печенье в кладовой не более суток, иначе молочные ингредиенты начнут менять вкус. Поместите их в воздухонепроницаемый контейнер сразу после того, как они остынут, и поместите их в прохладное, сухое место, такое как кладовая или шкаф. Воздействие воздуха удаляет влагу из масляного печенья, поэтому старайтесь не открывать кастрюлю как можно дольше.
Положите печенье ириски в холодильник. Воздух там сухой, поэтому вместо алюминиевой фольги или пластиковой пленки используйте пластиковый пакет на молнии или воздухонепроницаемый контейнер. Подождите, пока печенье остынет, и положите его в кастрюлю. Если вы храните их, когда они еще горячие, в крышке образуются капли конденсата, в результате чего печенье пропитывается. Правильное охлаждение сохраняет вкус и консистенцию на срок до одной недели.
Замораживайте сдобное печенье до восьми месяцев. Положите их в один слой на противень, покрытый алюминиевой фольгой, на один час. Замораживание их перед хранением предотвращает прилипание внешнего слоя к вощеной бумаге. Сложите печенье в воздухонепроницаемый контейнер с небольшим кусочком вощеной бумаги, отделяя каждый из них, чтобы предотвратить их прилипание во время хранения. Разморозьте печенье по мере необходимости, при комнатной температуре в течение нескольких часов или до мягкости.