Содержание
- введение
- Почему зеленый чай?
- Свободные радикалы: клеточная угроза
- Свободные радикалы: другая сторона истории
- Типы рака
- Болезнь сердца
- диабет
- Потеря веса
введение
Несколько веб-сайтов в Интернете рассказывают о преимуществах зеленого чая для всего: от замедления процесса старения до борьбы с различными видами рака. Найти правду нелегко, потому что большая часть информации, которую вы можете найти, - это исследования без какого-либо признания возможных отрицательных результатов или несоответствий. Если вы хотите знать, действительно ли зеленый чай может вам помочь, подумайте об этом с научной точки зрения. Четыре основных преимущества зеленого чая - это его способность бороться с раком, его использование при сердечных заболеваниях, регуляция инсулина у пациентов с диабетом и помощь в потере веса.
Почему зеленый чай?
Существует три различных типа чая - зеленый, черный и улун, - но, как известно, только этот зеленый чай обладает этими важными преимуществами. Причина этого связана с тем, как это производится. В то время как черный чай ферментируется, а улун частично ферментируется, зеленый чай - нет, что означает, что он содержит больше своих полифенолов. Это мощные антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и, как полагают, помогают бороться с раком, болезнями сердца и даже старением.
Свободные радикалы: клеточная угроза
Несмотря на дикое и забавное название, у свободных радикалов на самом деле очень плохая репутация. Они очень связаны с болезнью Паркинсона, болезнью Альцгеймера, раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Свободные радикалы движутся по всему телу, разрушая клеточные стенки и повреждая ДНК. Они крадут электроны у важных молекул в организме и поэтому вызывают их разрушение. Это, несомненно, очень плохая вещь и объясняет их негативные ассоциации.
Свободные радикалы: другая сторона истории
Они не так уж и плохи. Ваше тело - довольно сложная часть, состоящая из машин, и кажется, что бесполезные химические вещества повреждают жизненно важные клетки без всякой причины. У свободных радикалов действительно есть много важных функций, таких как борьба с бактериями и превращение кислорода и пищи в энергию. Ваша иммунная система полагается на них, поэтому прибегать к полному антиоксидантному безумию, чтобы избавиться от них, не обязательно что-то мудрое, что нужно сделать. Функция антиоксидантов, таких как полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, не совсем понятна науке, но, похоже, они имеют некоторые преимущества.
Типы рака
Двумя типами рака, которые, скорее всего, помогают при употреблении зеленого чая (согласно исследованиям), являются рак мочевого пузыря и рак молочной железы. До настоящего времени в исследованиях, проведенных в обеих областях, было показано, что потребление зеленого чая уменьшило риск развития рака и улучшило показатели выживаемости. Тем не менее, согласно различным исследованиям, риск развития большинства других изученных видов рака, включая колоректальный рак, рак пищевода и рак легких, может быть как снижен, так и увеличен. Необходимы дополнительные исследования в этой области.
Болезнь сердца
Исследования, проведенные с популяциями, показали, что зеленый чай может быть полезен для профилактики сердечных заболеваний. В этих исследованиях используются большие группы участников или имеющиеся данные для определения влияния зеленого чая на вероятность развития сердечных заболеваний. Хотя исследователи не уверены в причинах, предположение состоит в том, что он снижает уровень триглицеридов и холестерина, поэтому зеленый чай может снизить риск сердечных заболеваний. Предполагается, что три чашки в день уменьшают ваши шансы на развитие этого состояния на 11%.
диабет
Исследования воздействия зеленого чая на диабет ограничены и также могут быть противоречивыми. Хотя некоторые исследования показывают, что он может предотвратить один тип диабета и замедлить его, есть и противоречивые результаты. Это еще одна область, где необходимы дополнительные исследования, потому что некоторые исследования не показывают какой-либо пользы от уровня инсулина.
Потеря веса
Одной из областей, где преимущества зеленого чая наиболее ярко продемонстрированы, является потеря веса. Зеленый чай ускоряет обмен веществ, снижает количество «плохого» холестерина ЛПНП и увеличивает количество «хорошего» холестерина ЛПВП. Этот эффект также очищает артерии, что обычно улучшает их функцию.