Содержание
- введение
- Художник
- Потомки
- Так сильно и так близко
- Перекрестные истории
- Изобретение Уго Кабре
- Полночь в Париже
- Человек, который изменил игру
- Древо Жизни
- Боевой конь
введение
Мы составили праздничное меню по мотивам фильмов, которые были в гонке за Оскаром. Если вам нужна жареная курица Минни из «Крестных историй» или эти великолепные круассаны из фильма «Изобретение Хьюго Кабрета», у нас есть список блюд, которые вы можете попробовать, и вспомните более важные моменты из фильмов.
Художник
Отпразднуйте гламур старого Голливуда, воссоздавая трапезу с лучшими закусками и кафе того времени. Подумайте о бутербродах с небольшими стейками, печеным картофелем, шпинатными сливками, салатом Цезарь, открытыми закусками и другим классическим мясом и картофелем. Не забудьте о джини мартини (хорошо заряженной, чтобы оживить самую разочарованную кинозвезду).
Потомки
Ослепительный гавайский пейзаж фильма заставляет нас думать об отпуске, полном скретч-карт, коктейлей и других деликатесов с Гавайских островов. Традиционное обеденное блюдо, которое появляется в фильме, показывает азиатские нюансы Гавайев. Он состоит из двух столовых ложек белого риса, салата из пасты и белка на ваш выбор, в том числе ребер по-корейски, японской курицы катсу, филиппинской свинины adobo или гавайской свинины калуа.
Так сильно и так близко
В этом нью-йоркском фильме воссоздайте блюда Большого яблока. Жареные каштаны и горячие крендели с солью создают ощущение уличной еды, а рогалики, копченый лосось, бутерброды с пастрами и, конечно же, ломтики пиццы в нью-йоркском стиле помогут вам создать хорошую нью-йоркскую атмосферу! И не стесняйтесь подавать чизкейк на десерт.
Перекрестные истории
«Жареная курица помогает вам чувствовать себя лучше в жизни», - говорит Минни в одной из сцен фильма. Если потрескивание безошибочно узнаваемой курицы не заставляет вас сразу же бежать к плите, чтобы нагреть масло, тогда подойдут другие гарниры, такие как капуста, черная фасоль и кукурузный хлеб. Не забывайте, шоколадный торт Минни!
Изобретение Уго Кабре
Насколько вам хочется полететь в Париж и съесть свежий круассан, увидев их голодными глазами сироты Хьюго Кабрета? Сделайте это дома (или купите в своей пекарне и разогрейте в духовке при низкой температуре). Подавайте вместе с классическими блюдами французской кухни, такими как луковый суп, говядина и картофель, простая жареная курица, салат из нежуа и профитроли.
Полночь в Париже
Мы уверены, что герои ели вкусную еду во французских ресторанах, но самым ярким из фильмов было употребление алкоголя после полуночи. Ощутите дух парижского джаза 1920-х годов с помощью сезонных коктейлей или подайте коляску, еще один популярный напиток эпохи джаза, приготовленный из коньяка, апельсинового ликера и лимонного сока.
Человек, который изменил игру
Возьмите хот-доги, арахис и сладкий попкорн и приведите своих гостей в игру. Вы также можете сделать большую тарелку начос на противне для толпы. Не забудьте пиво сопровождать.
Древо Жизни
Концептуальный ужин молекулярной гастрономии может передать дух этого оригинального фильма, но вы можете воссоздать суть семьи за обеденным столом Техаса 1950-х годов. Подумайте о мексиканских блюдах, таких как буррито, чимичанга, энчиладас, перец чили и мексиканская запеканка. технически начос и фахитас еще не были изобретены, по оценкам, они появились только в 1964 и 1973 годах). Но если вы все равно захотите сделать это, никто не разозлится из-за обмана в этом случае!
Боевой конь
Мы не рекомендуем хранить солдатские рационы (печенье и жареное тесто могут быть оригинальными, но мы предполагаем, что они не удовлетворят ваших гостей). Вместо этого сосредоточьтесь на домашней кухне Англии, чтобы создать атмосферу фильма о Первой мировой войне. Это был сезон нормирования, поэтому подавайте еду в ограниченном количестве масла, сахара, мяса и сыра, думайте о домашних блюдах, таких как овощной пирог, мясо, кукуруза, капуста и пирожные без яиц (фруктовые пироги были в то время модными ).