Как точить нож без точильного камня

Видео: Как заточить нож без камня, точилки и других приспособлений. Заточка ножей

Содержание

направления
Нож для заточки стали
Керамический предмет
Что вам нужно

Ножи используются для различных задач дома, на работе, на улице и профессионально, но эффективны только в том случае, если они острые. Слепые ножи не только режут неэффективно, но и часто опасны. Отрезая их, вы, естественно, имеете тенденцию прикладывать больше усилий, чтобы делать порезы, что может привести к несчастным случаям. Правильная заточка ножа обычно выполняется с помощью шлифовального камня, но когда у него нет доступного ножа, вы можете заточить лезвие ножа другими эффективными методами.

направления

Научитесь точить нож по-разному (Томас Норткут / Фотодиск / Getty Images)

Нож для заточки стали

Держите нож одной рукой, а острую сталь - другой. Держите оба за ручку с твердой, но удобной ручкой.
Переверните сталь вверх дном и положите наконечник на прочную поверхность. Расположите сталь так, чтобы она была прямой сверху вниз.
Держите лезвие ножа рядом со сталью лезвием резака под углом 20 градусов к стали. Установите основание лезвия на сталь.
Направьте острие лезвия вверх, заблокируйте рукоятку и вытяните всю длину лезвия вдоль стали.
Повторите процесс от 10 до 20 раз, а затем переместите лезвие на противоположную сторону стали и заточите.

Керамический предмет

Переверните пустой стакан или миску вверх дном и найдите керамическое кольцо на дне.
Найдите гладкую керамическую область без комков или выступов. Поместите лезвие ножа параллельно керамике. Наклоните его так, чтобы край находился под небольшим углом не более 20 градусов.
Потяните лезвие к керамике, удерживая угол. Начните с основания ножа и продвигайтесь к кончику. Повторите процесс от восьми до 10 раз.
Поверните лезвие вниз, держите нож под небольшим углом и протяните лезвие через открытую керамику восемь-десять раз.