Как сделать рождественское веганское печенье

Автор: Florence Bailey
Дата создания: 20 Март 2021
Дата обновления: 5 Ноябрь 2024
Anonim
Рецепт Веганского Имбирного Печенья
Видео: Рецепт Веганского Имбирного Печенья

Содержание

То, что вы веган, не означает, что вам нужно отказаться от рождественского печенья. Обычные ингредиенты легко заменить другими подходящими для веганов.


направления

Узнайте, как сделать рождественское веганское печенье (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
  1. Просейте муку, разрыхлитель и соль по сухой миске.

  2. Взбить веганский маргарин или растительное масло с сахаром до размягчения. При необходимости добавьте заменитель яйца и миндального экстракта и хорошо перемешайте.

  3. Размешайте смесь муки, разрыхлитель и соль постепенно.

  4. Медленно добавьте заменяющее молоко. Хорошо перемешайте, чтобы устранить выступы. Добавьте больше молока, если тесто выглядит очень сухим.

  5. Используйте вилку для массажа теста. Он должен быть достаточно гибким, чтобы работать с пальцами, но при этом сохранять свою форму. Добавьте молоко, если оно слишком твердое, и муку, если слишком много жидкости.

  6. Разогрейте духовку до 175ºC и смажьте две формы печенья. Получайте удовольствие, придавая массе форму с символами Рождества, кругами, животными, цветами и всем, о чем можно подумать.


  7. Положите ваши веганские рождественские печенья в смазанные маслом формы для бисквита и запекайте в течение десяти минут, пока они не станут твердыми.

чаевые

  • Используйте целую пшеничную муку вместо белой муки для более здорового рождественского печенья.
  • Подумайте об использовании 1/4 стакана яблочного пюре вместо яйца.
  • Формирование печенья вручную, а не с помощью формочек для печенья, является более творческим и терапевтическим.

Что вам нужно

  • 3 чашки и 1/4 муки
  • 4 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 стакана веганского маргарина или растительного масла
  • 1 чашка и 1/4 сахара
  • Заменитель яйца, равный одному яйцу
  • 1/2 чайной ложки экстракта апельсина, лимона или миндаля (по желанию)
  • 1/4 стакана сои, риса, овса или миндального молока
  • вилка