Содержание
Производители мяса обрабатывают или измельчают самые твердые отрубы, чтобы сделать их более мягкими. Говяжий фарш - популярная еда для семей, так как это самый дешевый нарез, а блюда, приготовленные из него, накормит нескольких человек небольшим количеством мяса. Слабость говяжьего фарша в том, что, если его не хранить в холодильнике, он может производить опасные бактерии. Даже после охлаждения он может испортиться. Повара, заботящиеся о своем здоровье, должны знать, как определить просроченное мясо.
Шаг 1
Смотрите срок годности на упаковке фарша. Иногда его можно найти в правом верхнем углу. Если указанная дата уже прошла, вы должны выбросить мясо.
Шаг 2
Изучите цвет мяса. Он должен быть розовым, красным и может иметь коричневый цвет по краям. Не ешьте фарш темно-коричневого, серого или черного цвета.
Шаг 3
Коснитесь мяса, чтобы проверить его текстуру. Если он хорошо выглядит, он должен быть немного гибким. Когда мясо портится, оно становится липким и липким. После прикосновения к мясу вымойте руки с антибактериальным мылом.
Шаг 4
Понюхайте мясной фарш. Если вы заметили кислый или неприятный запах, выбросьте его. Свежее мясо не будет иметь такого запаха.