Содержание
Лучше всего заморозить кукурузу, когда она будет как можно более свежей, чтобы сохранить свою сладость. Если вы не можете заморозить кукурузу сразу после уборки или привезти ее домой, сохраните шелуху, чтобы она оставалась свежей. Когда вы будете готовы отбелить и заморозить уши, работайте небольшими партиями, очистите кукурузу, удалите пряди и вымойте уши, чтобы подготовить их.
Шаг 1
Наполовину наполните чайник водой. Довести до кипения.
Шаг 2
Опустите початки кукурузы в кипящую воду, чтобы они были покрыты. Варить 10 мин.
Шаг 3
Слейте воду из чайника с кукурузой, затем опустите початок в холодную воду. Дайте полностью остыть.
Шаг 4
Оберните каждый початок по отдельности полиэтиленовой пленкой.
Шаг 5
Поместите уши в пакеты, чтобы сохранить пищу в средних пропорциях. Если уши слишком большие для пакетов, разрежьте их пополам. Отметьте дату на пакетах.
Шаг 6
Заморозьте до готовности.