Содержание
Электрическая скороварка позволяет вам наслаждаться любимыми рецептами в кратчайшие сроки. Скороварки удерживают пар, созданный во время приготовления, позволяя ему подняться в кастрюлю и создать давление. Эти приборы очень полезны для занятых семей, которые хотели бы насладиться домашней едой, но не имеют времени для приготовления рецептов с использованием духовки или печи. Поэкспериментируйте с вашими рецептами несколько раз, чтобы усовершенствовать приготовление в скороварке.
направления
-
Уменьшите рецепт жидкости наполовину. Обычные рецепты для духовки и плиты используют больше жидкости для испарения во время приготовления. Это не происходит в скороварке. Если вы разрежете жидкость пополам или уменьшите ее до менее 1/2 чашки, добавьте 1/2 чашки воды, чтобы произвести необходимый пар во время приготовления под давлением.
-
Исключите из своих рецептов для скороварок следующие продукты: клюква, яблочный сок, ячмень, крупы, в том числе овес, горох и ревень. Эти продукты могут пениться во время приготовления и засорять сковороду, вызывая повреждение. Приготовьте эти продукты отдельно, если хотите, и добавляйте в пищу после завершения приготовления на пару.
-
Сократите время приготовления на 1/3 времени оригинального рецепта. Начните отмечать время после того, как кастрюля достигнет примерно одного фунта на квадратный сантиметр. Электрическая скороварка, вероятно, будет иметь светодиодный дисплей, показывающий уровень давления.
направления
Что вам нужно
- Электрическая скороварка