Как ухаживать за кастрюлей Iron Lodge

Содержание

направления
Правильное использование
Правильная уборка
Правильное хранение
предупреждение
Что вам нужно

The Lodge производит чугунную посуду с 1896 года. Некоторые из ее первых продуктов прошли через четыре поколения и до сих пор используются. Горшки придают особые ароматы приготовленным на гриле продуктам, таким как мясо, гамбургеры, цуккини и даже панини. Новая кастрюля Ложи, если о ней хорошо заботятся, может стать желанной семейной реликвией.

направления

Чугун, когда хорошо отвержден, не прилипает (Бренд Х Картинки / Бренд Х Картинки / Getty Images)

Правильное использование

Промойте и высушите кастрюлю перед каждым использованием. Тщательно вытрите насухо бумажными полотенцами, так как любая вода, оставшаяся в поддоне, может вызвать разбрызгивание масла.
Накройте дно кастрюли тонким слоем масла. Примените его бумажным полотенцем, чтобы закрыть отверстия между рядами гриля.
Поставьте сковороду на слабый огонь. Постепенно увеличивайте температуру до желаемой температуры. Положите готовую еду на горячий гриль.

Правильная уборка

Разогреть сковороду кипятком, если необходимо, чтобы удалить остатки пищи. Очистите гриль между отметками на силиконовой или деревянной посуде. Не используйте металл, так как он поцарапает сковороду.
Когда гриль имеет температуру, с которой можно работать, протрите его нейлоновой щеткой под теплой водой. Не используйте мыло и не ставьте кастрюлю в посудомоечную машину. Кастрюли ложи уже вылечены, и мыло может сломать или удалить лекарство.
Тщательно высушите бумажным полотенцем. Если на нем есть жир или остатки масла, снова натрите и снова высушите.
Покройте внутреннюю часть кастрюли тонким слоем масла, используя бумажное полотенце.

Правильное хранение

Храните гриль в сухом прохладном месте. Если вы беспокоитесь о масле на ваших полках, вы можете положить под кастрюлю тонкую полоску дерева.
Если вы сложите кастрюли, положите между ними слой бумажного полотенца. Это гарантирует, что между ними не застрянет влага, что испортит лекарство.
При необходимости замените процесс отверждения, поместив щедрый слой масла и оставив его вверх дном в духовке при температуре от 180 до 200 градусов, как минимум, на один час. Выключите духовку и снимите кастрюлю, когда она холодная.

предупреждение

Одной из характеристик сковородок является очень хорошее сохранение тепла. Это означает, что они могут вызвать ожоги даже после нескольких минут отсутствия огня. Всегда езжайте с осторожностью.