Содержание
Расщепление углеводов и белков во время пищеварения обеспечивает большую часть энергии, которая вам нужна в течение дня. Вашему организму также нужны липиды или жиры, чтобы выполнять некоторые важные функции, в том числе поглощать витамины из кишечного тракта. Нуклеиновые кислоты образуют основу вашего генетического материала в ваших клетках, ДНК и РНК. Продукты в вашем рационе обеспечивают вас углеводами, белками и липидами, которые необходимы вам для правильного функционирования, и ваш организм синтезирует нуклеиновые кислоты внутри каждой из своих клеток.
углеводы
Ваше тело использует углеводы для снабжения энергией, особенно мышцы и центральную нервную систему. Они также играют роль в метаболизме липидов. Вам нужно много углеводов в вашем рационе, чтобы ваше тело не расщепляло белки в мышцах, чтобы обеспечить себя энергией. Продукты, которые содержат углеводы, включают фрукты, овощи, зерновые и молочные продукты.В желудке и тонкой кишке процесс пищеварения расщепляет углеводы на более мелкие цепочки молекул сахара, таких как глюкоза, галактоза и фруктоза. Затем кровоток транспортирует сахара в печень, которая превращает фруктозу и галактозу в глюкозу, которую клетки всех ваших органов и тканей используют в качестве энергии.
белок
Белок является еще одним важным источником энергии, которую вы получаете через свой рацион. Он обеспечивает структуру вашего тела, делая его мышцами, кожей, волосами и ногтями. Гарвардская школа общественного здравоохранения утверждает, что существует 10 000 различных белков, структурирующих ваше тело. Они находятся во всех ваших клетках и образуют энзимы, единицы критических химических реакций в ваших клетках, включая переваривание пищи. Белок образуется из различных конфигураций из двадцати типов аминокислот. Так как они не накапливаются в вашем организме, вам необходимо ежедневно получать их через белок из своего рациона. Белок содержится в мясе, рыбе, птице и растениях, таких как соевые бобы и орехи.
липиды
Липиды или жиры в вашем организме включают стероиды, фосфолипиды, холестерин и триглицериды. Они имеют решающее значение для накопления энергии, формирования клеточных мембран, синтеза многих гормонов и поглощения жирорастворимых витаминов. Углеводы обеспечивают вас большинством ваших ежедневных потребностей в энергии. Ваше тело использует липиды, которые содержат девять калорий на грамм вместо четырех калорий на грамм углеводов, в качестве запаса энергии. В его жировой ткани хранятся липиды, такие как триглицериды, которые, по утверждению Elmhurst College, могут составлять около 90% объема клеток. Жировые отложения или жировые ткани также образуют защитный слой вокруг ваших жизненно важных органов. Источниками липидов в рационе являются масла, животные жиры и орехи.
Нуклеиновые кислоты
Нуклеиновыми кислотами являются ДНК или дезоксирибонуклеиновая кислота и РНК или рибонуклеиновая кислота. Они несут ответственность за перенос зашифрованной генетической информации в свои клетки, которая является моделью их роста и развития. Некоторые молекулы РНК также служат катализаторами в химических реакциях вашего организма, включая синтез белка и регулярную экспрессию ваших генов. Нуклеотиды образуют основу нуклеиновых кислот. ДНК содержит нуклеотиды аденина, гуанина, цитозина и тимина; РНК содержит аденин, цитозин, гуанин и урацил. Ваш организм синтезирует нуклеиновые кислоты сам по себе и не получает через пищу.