Содержание
Альгинат натрия производится из бурых водорослей. После извлечения он превращается в очищенный углевод и представляет собой плотное вещество. Он используется в качестве пищевой добавки, например, в мороженом и соевом соусе, для усиления аромата и вкуса. Он также используется в качестве загустителя в соусе из тапиоки и мяса. Многие продукты содержат альгинат натрия, особенно обработанные продукты. Вы можете найти его в таблицах пищевых этикеток. Люди, соблюдающие диету с ограниченным содержанием натрия, должны знать о наличии этого ингредиента, так как он может вызвать нежелательные побочные эффекты.
Повышенное кровяное давление
У некоторых людей потребление натрия, в том числе альгината натрия, может повысить кровяное давление. Это потому, что соль привлекает воду. В организме это означает, что из-за повышенного потребления натрия появляется избыток жидкости. Таким образом, сердце должно работать больше, чтобы распространить всю эту жидкость. Это может привести к повышению артериального давления. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует принимать менее 1500 мг натрия в день.
Слабость костей
Кальций является минералом, необходимым для качества и прочности костей. Он выводится из организма вместе с натрием. Это означает, что при нормальном использовании альгината натрия, а также при высоких уровнях натрия выделяется вместе с кальцием. Это может вызвать проблемы с костями, особенно если уровень натрия превышает рекомендуемые дневные значения. Со временем это приведет к снижению уровня кальция, необходимого для костей, что приведет к дефициту кальция, что может повысить риск переломов костей и остеопороза.
Застойная сердечная недостаточность
Застойная сердечная недостаточность - это состояние, при котором жидкость накапливается в грудной полости, особенно вокруг сердца и легких. Это происходит, когда в организме есть избыток жидкости, и сердце не может правильно ее прокачать.При приеме альгината натрия может возникнуть избыток жидкости в организме, что приводит к застойной сердечной недостаточности. Альгинат натрия может усугубить симптомы у людей с застойной сердечной недостаточностью. Симптомы включают одышку, влажный кашель и возможные сердечные осложнения. Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением продуктов с альгинатом натрия.