Содержание
Камбала является разновидностью американской камбалы. Он имеет широкую и тонкую форму и при приготовлении мягкий и вкусный. Тонкие стейки подошвы обычно готовятся из нескольких ингредиентов, а затем обжариваются, готовятся на пару, жарятся или жарятся на гриле. Гриль - самый быстрый и простой способ приготовить рыбу, а в сопровождении овощей и белого вина создается простая и вкусная еда.
направления
-
Подготовьте решетку гриля, накрыв алюминием и предварительно разогрев на гриле.
-
Позвольте стейкам мариноваться, помещая их стороной кожи вниз на плоскую тарелку и помещая маринад в рыбу. Азиатский винегрет или простые маринады с лимонным соком, чесноком и зеленью хорошо сочетаются с подошвой.
-
Накройте блюдо и оставьте в холодильнике на 30 минут.
-
Выньте стейки из маринада и поместите их на решетку для гриля. Жарьте рыбу на расстоянии от 12 до 15 см от источника тепла, в течение пяти минут, пока она полностью не приготовится.
чаевые
- Подошва - мягкая белая рыба с нежной текстурой, поэтому большинство маринадов, которые хорошо сочетаются с курицей, вкусны на подошве.
предупреждение
- Стейки могут быть тонкими и нежными, поэтому при резком обращении с ними они могут порваться.
Что вам нужно
- гриль
- Решетка
- Алюминиевая фольга
- Мелкое блюдо
- Филе подошвы, с кожей
- Маринованный на выбор