Предотвращение горения продуктов в чугунной посуде

Содержание

• направления
• Смазать сковороду
• Варить с маслом
• Обратите внимание на еду
• чаевые
• предупреждение
• Что вам нужно

Нет ничего лучше, чем запах свежих яиц и бекона во время лагеря. В тот момент, когда вы открываете глаза и запах начинает распространяться через ваш нос, о вас заботится беспокойство дойти до огня и пожрать блюдо. Однако приготовление пищи в чугунной посуде может стать проблемой. Продукты имеют тенденцию прилипать к поверхности сковороды, вызывая ожоги некоторых частей, в то время как другие недоварены. Вы можете предотвратить прилипание пищи в чугунной сковороде, используя некоторые приемы.

направления

Хватит сжигать пищу в чугунной посуде (изображение лагеря Василия Ковала с Fotolia.com)

Смазать сковороду

1. Разогреть духовку до 150 ° C

2. Покройте кованую кастрюлю тонким слоем оливкового масла, используя кисть. Чистите кабель и внешние края.

3. Поставить сковороду в духовку. Оставь там на час.

4. Удалите кастрюлю из духовки. Дайте остыть на деревянной доске или термостойкой поверхности.

Варить с маслом

1. Положите небольшое количество масла в чугунную сковороду.

2. Распределите масло вокруг контейнера равномерно. Убедитесь, что нет «сухих пятен», где еда может прилипнуть и сгореть.

3. Поставьте кастрюлю на огонь или источник тепла. Предварительный нагрев сковороды позволит пище готовиться при более равномерной температуре, как только пища достигнет поверхности сковороды.

   
   

Обратите внимание на еду

1. Положите еду на сковородку. Как только еда начнет готовиться, следите за обновлениями. С предварительно нагретой чугунной сковородой еда будет готовиться быстрее, чем обычно.

2. Держите источник тепла постоянным. Заботясь о еде, обязательно держите огонь на сковороде.

3. Переверните пищу, чтобы она не горела.

чаевые

• Покрытие неглубокой сковороды будет держать тепло внутри и быстрее готовить пищу.
• Ограничьте использование мыла в чугунной посуде, чтобы вам не приходилось смазывать его каждый раз, когда вы его используете.

предупреждение

• Помните, что чугунная проволока для сковороды также нагревается. Обязательно используйте прихватку или кухонную посуду, когда дотрагиваетесь до них.

Что вам нужно

• огонь
• Чугунная сковорода
• печь
• Растительное масло или оливковое масло
• Кухонная щетка
• питание
• Рукавица