Способы приготовления колбас

Видео: Домашняя Колбаса КРАКОВСКАЯ в духовке. ГОЛОДНЫМ НЕ СМОТРЕТЬ! Просят Готовить на Продажу

Содержание

направления
Что вам нужно

Колбасы также известны как хот-доги. Они представляют собой длинные тонкие кусочки свинины, говядины или их комбинации и имеют внешнее покрытие. Его происхождение является немецким и довольно популярным в Соединенных Штатах на протяжении веков. Есть несколько способов приготовить их, такие как жарка, варка, запекание и приготовление на пару. Изучите различные способы приготовления колбас и попробуйте все из них.

направления

колбасы (© Роберт Лерич - Fotolia.com)

Колбаски можно жарить на газовом гриле или на углях на среднем огне. Снимите колбасы с огня, чтобы они не горели. Внимательно наблюдайте за ними, пока они готовятся на гриле, и поверните их так, чтобы все стороны были одинаковыми. Будьте осторожны, чтобы не проколоть покрытие, иначе жидкость внутри вытечет, оставляя их твердыми и сухими. Снимите колбаски с огня после того, как они будут равномерно приготовлены со всех сторон.
Сварите колбаски в воде, бульоне или пиве. Кипячение их в жидкостях, отличных от воды, добавляет вкус мясу. Положите колбаски в большую кастрюлю и залейте жидкостью. Поставить сковороду на средний огонь и варить около пяти минут, чтобы полностью разогреть. Снять с огня и хранить в горячей жидкости до подачи на стол.
Выпекать колбаски на огне. Положите их на блюдо. Они могут нести слой из нескольких различных начинок до их приготовления, включая бобы, перец, сыр или соус для барбекю. Накройте блюдо и поставьте колбаски в духовку примерно на 15 минут до 190 ° С, пока они не нагреются и не начнут пузыриться. Выньте их из духовки.
Колбасы также можно приготовить в пароварках на плите. Заполните сковороду водой или бульоном. Положите туда колбасы, накройте и поставьте на водяную баню. Держите при средней температуре, пока жидкость не закипит, и не позволяйте ей покрывать сосиски, пока они готовятся. Оставьте их на огонь около пяти минут, а затем удалите их.