Содержание
Gnocchi - название, данное традиционному толстому и мягкому клецке итальянской кухни. Его можно приготовить с использованием нескольких различных ингредиентов, хотя традиционно его делают из каши, используемой в качестве теста, которая нарезается на маленькие кусочки и затем готовится. Он подается как сопровождение в качестве основного блюда. Наиболее вероятным источником клецок является Ближний Восток, но он стал популярным в Италии.
география
Гамбол родом с Ближнего Востока, но сегодня он больше ассоциируется с Италией, потому что он вырос и стал популярным в этой стране, став деликатесом, который мы знаем сегодня, где также были созданы различные варианты этого блюда. Ньокки ценится везде, где популярна итальянская кухня, в основном это западные страны и культуры. В Южной Америке итальянские иммигранты сделали клецки основным продуктом в таких странах, как Аргентина, Чили и Парагвай.
история
Gumball был создан на Ближнем Востоке в древние времена. Когда римляне начали исследовать область, они забрали с собой рецепт клецок и несколько других вещей, которые можно применить в их собственной культуре. Таким образом, доход был взят с них, когда они начали оседать на европейской земле, особенно в Италии. Несколько регионов начали создавать свои собственные версии блюда, а затем представить их соседним странам. Когда итальянцы иммигрировали в Южную Америку, в основном через Аргентину и Северную Америку, они взяли с собой рецепт клецок. В настоящее время он популярен везде, где подаются блюда итальянской кухни.
типы
Существуют различные виды клецок, которые являются региональными или происходят из определенной части Италии. Сардиния, остров у побережья Италии, считается домом ньокки, который больше всего напоминает то, что было сделано во времена римлян. Это каша, смешанная с яйцами, образующая массу. Использование картофеля для изготовления клецок началось в 16 веке в Италии, а затем было распространено по всей Европе. Одним из самых уникальных видов клецок является хлебная крошка, рецепт которого был создан во Фриули, Италия.
идентификация
Независимо от того, откуда пришли клецки или из чего они сделаны, блюдо всегда выглядит одинаково. Он имеет пастообразный вид, который разрезается на мелкие кусочки и скручивается в шарики или просто немного округляется. Они имеют очень чистый цвет, выглядящий бежевым или коричневым. Конечно, клецки могут быть немного темнее в других типах, но цвет в основном тот же. Он подается небольшими порциями, потому что это тяжелое блюдо.
Дополнительная информация
Хотя ньокки широко известен как блюдо итальянского происхождения, интересно знать важность этого блюда для других стран, особенно в Аргентине, Парагвае и Уругвае. В этих странах был большой процент итальянских иммигрантов в двадцатом веке, которые принесли блюдо с собой. Ньокки стал настолько популярным, что создал своего рода памятную дату в его честь. Этот «праздник» всегда происходит 29-го числа каждого месяца и называется «Noquis del 29» или «Gnocchi de 29».