Содержание
Когда вы смотрите на профессионально украшенный торт, детальное нанесение обложки может показаться огромной задачей. Немногие методы нанесения покрытия столь же пугающие, как и оплетка для корзины, которая покрывает всю поверхность пирога точно слоями. Однако, если вы используете правильные инструменты, плетение американской корзины для бумаг будет не таким сложным, как кажется. Следуя базовому рецепту, даже начинающие декораторы могут создавать сложные детали косы.
направления
Узнайте, как сделать плетеную корзину для покрытия вашего торта (Томас Норткут / Digital Vision / Getty Images)-
Поместите большой плоский наконечник для украшения в кондитерский пакет. Отверстие наконечника должно напоминать вид сбоку пасты, такой как феттучини.
-
Наполните кондитерский пакет крышкой, достаточно прочной, чтобы сохранить форму. Поверните верхнюю часть сумки, чтобы не допустить вытекания крышки во время работы.
-
Поднесите пакет к торту так, чтобы его кончик касался поверхности. Поместите наконечник под углом 45 градусов к торту.
-
Аккуратно сожмите сумку, чтобы накрыть крышку. Переместите сумку на себя, сделав прямую и вертикальную линию чехла длиной 4 см.
-
Сделайте горизонтальную линию длиной 4 см в верхней части вертикальной линии, как если бы вы рисовали букву T. Закройте верхний конец вертикальной линии горизонтальной линией. Сделайте идентичную горизонтальную линию через нижнюю часть вертикали. Сделайте третью горизонтальную линию, проходящую через центр вертикали. Вы должны иметь три горизонтальные линии покрытия поверх вертикальной линии.
-
Пройдите вертикальную линию 4 см над правыми концами горизонтальных линий. Новая линия должна закрывать концы каждой горизонтальной линии, чтобы они не были видны.
-
Сделайте вертикальную линию, чтобы закрыть левые концы горизонтальных линий. Теперь у вас должно быть три вертикальные линии и три горизонтальные линии покрытия. Все шесть строк должны быть одинаковой длины. В центре сетки должно быть четыре маленьких квадрата обнаженного торта.
-
Поместите декоративный наконечник в верхнюю правую часть квадрата голого торта. Аккуратно держите наконечник на стороне первой вертикальной линии. Сделайте горизонтальную линию длиной 4 см, которая заполняет пустой квадрат, проходит над самой вертикальной правой линией и заканчивается голым пирогом. Повторите процесс для горизонтальных линий в трех других голых квадратах в сетке покрытия.
-
Продолжайте чередовать вертикальные и горизонтальные линии 4 см, пока вы работаете за исходную точку. Вы должны создать полосу американской пасты шириной 4 см через торт.
-
Повторите весь процесс, чтобы создать еще одну полоску глазурной корзины. Продолжайте делать полоски корзины, пока не покроете всю поверхность торта.
Что вам нужно
- Наконечник для украшения, с широким и плоским отверстием
- Кондитерская сумка
- Американская паста
- торт