Содержание
Приготовьте гарниры, чтобы дополнить блюдо из лобстера. Лобстер - это здоровый морепродукт, поэтому добавьте в него углеводы, овощи или другие более легкие морепродукты, чтобы приготовить сбалансированное блюдо. Добавьте кремообразную и гладкую текстуру, чтобы контрастировать с более грубой текстурой лобстера. Гарниры также отличаются разнообразием цветов и дополняют общий вид презентации блюда.
Моллюски
Копченых моллюсков обычно подают с лобстерами, потому что они легкие и сочетаются с вкусом морепродуктов. В большой кастрюле растопите сливочное масло с измельченным чесноком и луком. Готовьте на среднем огне, пока чеснок и лук не станут мягкими. Добавьте куриный бульон, специи на ваш выбор и белое сухое вино или пиво. Варить 15 минут. Добавьте моллюсков, накройте сковороду и готовьте, пока они не раскроются.
Кукурузный початок
Кукуруза - это летняя еда, которая дополняет вкус омара. Удалите листья и промойте водой, чтобы удалить солому, застрявшую между зернами. Прокипятите сковороду с водой, положите кукурузу на подставку для приготовления на пару, накройте сковороду крышкой. Смешайте ваши любимые травы и специи с топленым маслом и полейте кукурузой. Подавать как аперитив.
Печеный картофель
Сварить кусочками бекон, говяжий фарш, индейку или куриную грудку и нагреть сковороду с сырным соусом, перемешивая на медленном огне. Проколите вилкой средний и крупный картофель и готовьте его в микроволновой печи в течение 20 минут, чтобы он стал мягким. Разрежьте их пополам и выложите по бокам тарелки. Нанесите сырный соус на картофель и полейте мясом, сметаной и нарезанным чесноком. Подавайте картофель рядом с омаром, чтобы желудок насыщался углеводами.
Салат с макаронами
Вскипятите кастрюлю с водой и залейте макароны по вашему выбору, например макароны или ротини, в течение 10 минут. Слейте воду и поместите макароны в большую емкость. Нарежьте сельдерей, огурец, морковь и лук и добавьте их в тесто с салатом из капусты. Добавьте соус на ваш выбор или немного майонеза, уксуса, соли и перца. Смешайте все и шиву с одним или двумя другими гарнирами из омаров.