Содержание
В 2005 году министерство сельского хозяйства США (USDA) обновило знаменитую «пищевую пирамиду», чтобы лучше отразить рекомендации по питанию. Новая пирамида также признает роль упражнений в здоровом образе жизни. Приспосабливая свои пищевые привычки к новой пирамиде, будьте уверены, что вам не придется вносить никаких серьезных изменений. Исправленная пирамида увеличивает руководящие принципы первой, но также добавляет некоторые особенности в отношении определенных групп и большую гибкость для человека. Это руководство разъяснит основные различия между двумя моделями.
Шаг 1
Обратите внимание на категориальные изменения между двумя пирамидами. В оригинале еда разделена на шесть категорий: молоко, йогурт и сыр; мясо, орехи и бобы; жиры, масла и сладости; овощи; фрукты; хлеб, крупы, рис и макаронные изделия. Хотя в новой модели также есть шесть категорий, они претерпели некоторые модификации. Новые категории: овощи, зерно, фрукты, масла, молоко и мясо / бобы.
Шаг 2
Проверьте, как определена каждая категория. На веб-сайте MyPiramid.gov вы найдете конкретные определения для каждого из них. Например, в категорию «молоко» входят советы о том, какие молочные продукты вам следует есть (например, нежирный сыр, продукты без лактозы). В то время как старая пирамида включает фрукты и овощи общих категорий, новая пирамида рекомендует есть оранжевые и темно-зеленые овощи, а также различные виды фруктов.
Шаг 3
Сравните рекомендуемые порции в новой и старой категориях. Старый фокус фокусируется на том, сколько порций вы должны съедать в день, но не указывает их размер. Что касается новой детали, суточная норма для диеты в 2000 калорий (170 г зерен, 2,5 чашки овощей, 2 чашки фруктов, 3 чашки молока / сыра и 155 г мяса / белка).
Шаг 4
Прочтите рекомендации по упражнениям для новой пирамиды. Поскольку в старом они не упоминались, возможно, вы не знакомы с рутиной. Новая пирамида рекомендует взрослым стараться заниматься физической активностью 30 минут в день, а детям - 60 минут в день.
Шаг 5
Узнайте больше о продуктах в каждой группе. Посетив веб-сайт MyPiramid.gov, вы найдете полный список продуктов в каждой категории. Одно из самых больших различий между моделями - категория «масла». Старый метод предполагает умеренное потребление, в то время как новый учитывает, что одни типы жиров более полезны для здоровья, чем другие. Кроме того, пирамида отмечает, что масла, такие как оливковое масло, содержат полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина.