Содержание
Сосновые грибы, также известные под более поэтичным названием мацутакэ, представляют собой ценный гриб с высокой рыночной стоимостью. Их собирают в определенное время года и могут стоить около 200 реалов за каждые 500 г. Американские грибы - это большие белые грибы, тогда как грибы из Японии имеют более темный оттенок коричневого. Сосновый гриб собирают осенью в северном полушарии, под соснами Лоджпол или Джек, среди сосновых листьев и мха. Считается, что гриб очень сложно выращивать, но вы можете найти споры на некоторых сайтах, специализирующихся на мицелии. Этот гриб легко узнать по фруктовому, пряному и интенсивному аромату, он стоит усилий, необходимых для его выращивания.
Шаг 1
Найдите палку или сосну среднего возраста. Дерево должно быть от 10 до 15 м в высоту, а корни должны быть достаточно зрелыми, чтобы поддерживать микоризные отношения, которые оно развивает со спорами грибов. Этот сорт гриба произрастает только на соснах Lodgepole в Британской Колумбии (Канада), Вашингтоне, Орегоне и Айдахо (США). Он растет под соснами Джека на северо-востоке США.
Шаг 2
Осмотрите основание дерева в поисках натурального соснового компоста. Чтобы повторить процесс приготовления в домашних условиях, потребуются годы, потому что сосновый лист разлагается за десять лет. Лучше всего использовать натуральный продукт. Компостирование содержит листья и другие органические вещества, помимо листьев сосны, и является предпочтительным местом кормления грибов этого типа.
Шаг 3
Подготовьте субстрат, смешав в большой миске два стакана и две трети стакана муки из коричневого риса и восемь стаканов вермикулита. Смочите двумя стаканами и двумя третями стакана воды, а затем наполните банки. Накройте горшки и поместите их в большую кастрюлю, чтобы приготовить консервы, с достаточным количеством воды, чтобы покрыть половину высоты горшков. Варить 30 минут. Затем дайте горшкам остыть.
Шаг 4
Засейте только что приготовленный субстрат. Стерилизуйте крышки банок и ледоруб спиртом. Используйте его, чтобы проделать отверстие в крышке. Внесите в субстрат 0,25 миллилитра спор. Закройте отверстие липкой лентой. Поместите горшки в темное место при 30 ° C на 10-20 дней.
Шаг 5
Вилкой переверните компост у основания сосны. Оставьте небольшое количество, чтобы покрыть мицелий. В конце лета посыпьте мицелий сосновых грибов субстрат поверх перевернутого компоста. Слегка засыпать компостом. Вырастить сосновый гриб практически невозможно, но использование естественных условий роста этого вида грибов может увеличить ваши шансы.
Шаг 6
Посещайте это место регулярно, чтобы убедиться, что в субстрате есть немного влаги, которая будет ощущаться на ваших пальцах как некоторая холодность. Если субстрат сухой, плодоносить не будет, поэтому ежедневно проверяйте, не идет ли дождь. Сосновые грибы собирают с середины до поздней осени.