Как запечатать консервированные горшки

Содержание

направления
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Создание собственных консервов в домашних условиях может быть полезным. Как только вы подготовите их правильно, вы можете хранить их в горшках для круглогодичного использования. Перед тем, как, однако, контейнеры должны быть запечатаны должным образом. Правильно запечатанные кувшины убивают вредные бактерии и предотвращают загрязнение, такое как ботулизм. Консервы можно употреблять в течение 12 месяцев после надлежащего запечатывания.

направления

Плотно закройте банки, чтобы не испортить продукт. (соленые изображения от dinostock от Fotolia.com)

Поместите проволочную корзину в высокий горшок и наполните ее наполовину водой. Накрыть крышкой и варить до кипения.
Заполните кастрюлю водой и нагрейте ее на сильном огне. Довести до кипения. Может быть необходимо добавить больше кипящей воды в высокий горшок, чтобы запечатать консервированные банки.
Поместите цельные или нарезанные сырые продукты в стерилизованные консервные банки.
Вылейте приготовленный горячий рассол на расстоянии до 7 мм от края консервированных банок.
Положите крышку на консервированные банки. Вставьте кольцо с резьбой, чтобы удерживать крышку на месте.
Поместите горшки в горшок сверху проволочной корзины. Они должны оставаться накрытыми минимум на 2,5 см кипятка. Добавьте больше кипящей воды в кастрюлю, если необходимо.
Варить контейнеры около десяти минут, в зависимости от высоты, на которой вы находитесь. Флакон объемом около 500 мл необходимо кипятить в течение десяти минут на высоте от 0 до 305 метров; или в течение 15 минут на высоте от 306 до 1830 метров. Следуйте инструкциям рецепта.
Удалите банки со сковороды, используя щипцы. Положите их на полотенце, лежащее на ровной поверхности, подальше от сквозняков. Не позволяйте банкам касаться друг друга.
Проверьте флаконы, чтобы увидеть, правильно ли они запечатаны. Осторожно нажмите на центр крышек, как только они полностью остынут. Если крышка лопается или трескается, бутылка не закрывается. Охладите открытые банки в холодильнике и храните оставшиеся банки в темном прохладном месте.

чаевые

Напишите дату сбора на крышке горшков с помощью постоянной ручки для чернил, чтобы гарантировать, что самые старые из них будут употреблены в первую очередь.

предупреждение

Всегда проверяйте флаконы, чтобы убедиться, что они хорошо запечатаны, прежде чем употреблять консервы. Откажитесь от плесени или со странным запахом, чтобы предотвратить заболевание.