Содержание
Для многих любимая часть еды из индейки - это остатки завтрака. Сэндвичи с индейкой, салпикао из индейки, суп из индейки и нарезанная индейка с острым соусом единодушны. Копченую индейку готовят путем медленного копчения целой индейки или грудки индейки, опосредованно над курильщиком. Если вам нужно разогреть копченую индейку или остатки продуктов, правильно сделав это, вы получите влажную и вкусную еду.
Духовой шкаф
Разогрейте духовку как минимум до 162,8ºC.
Острым ножом срежьте остатки грудки с костей. Разрежьте крылья, голени и бедра с целой или удаленной костью. Министерство сельского хозяйства США предупреждает, что копченую или приготовленную индейку можно есть как холодной, так и горячей.
Положите копченые кусочки индейки в неглубокую форму для запекания или сковороду. Чтобы индейка оставалась влажной, налейте от до ½ стакана индейного бульона, куриного бульона или воды и накройте тарелку алюминиевой фольгой.
Поместите противень в духовку и разогрейте индейку, пока она не достигнет внутренней температуры 73,9ºC, когда термометр вставлен в самый толстый кусок мяса. В зависимости от духовки и количества индейки на сковороде нагрев может занять от 15 до 20 минут или больше.
СВЧ
Выберите стеклянную кастрюлю или емкость для микроволновой печи, поскольку в микроволновых печах нельзя использовать ни металл, ни алюминий. Залейте индейку от до ½ бульона или воды, чтобы она оставалась влажной.
Накройте противень папиросной бумагой или полиэтиленовой пленкой, если контейнер для микроволновой печи не имеет крышки. Накрытие индейки предотвратит попадание брызг на стены или дверцу микроволновой печи и сохранит блюдо влажным.
Нагрейте индейку в микроволновой печи, пока она не достигнет внутренней температуры 73,9 ° C, когда термометр вставлен в самый толстый кусок индейки. Микроволновые печи сильно различаются по времени приготовления, и, если руководство пользователя недоступно, нагревайте индейку в среднем на одну минуту, пока не будет достигнута желаемая температура.