Содержание
Будь то небольшой обед, дневная встреча или легкий ужин, выбор типа еды и количества сервировки на вечеринке может быть сложной задачей. Поднос с ветчиной и сыром - простой вариант. Определить, сколько ломтиков сыра и ветчины подать, относительно легко. Принимая во внимание некоторые основные детали, такие как список гостей, время и общее меню, можно гарантировать достаточное количество ветчины и сыра для вашего мероприятия.
Шаг 1
Подтвердите список гостей.
Шаг 2
Определите, когда состоится мероприятие и как долго оно продлится. Ваши гости будут есть за ужином или обедом больше, чем днем или вечером. Если мероприятие длится более двух часов, используйте больше сыра и ветчины. Некоторые гости могут снова проголодаться.
Шаг 3
Рассчитайте количество сыра и ветчины для бутербродов. Если вы используете эти сэндвичи, помните, что каждый гость должен съесть один-два бутерброда. В каждом бутерброде должно быть 120 г ветчины и 60 г ветчины.
Шаг 4
Подсчитайте количество сыра и ветчины, которое вы хотите использовать в качестве закуски. На 100 гостей планируйте использовать от 4,5 до 5,5 кг нарезанного сыра и 9 кг нарезанной или нарезанной ветчины, которые будут подавать в качестве закуски перед едой. При подаче закуски без еды умножьте количество на три. Для меньшего количества гостей просто уменьшите количество вдвое или до трети.
Шаг 5
Подсчитайте количество сыра и ветчины, которое нужно использовать в качестве полноценного блюда. На 100 гостей планируйте использовать от 28 до 32 кг нарезанного сыра и 55 кг нарезанной или нарезанной ветчины при подаче этих продуктов в качестве основного блюда. Для меньшего количества гостей просто используйте половину или треть от этой суммы.