Содержание
Филе лосося содержит много омега-3 жирных кислот. Лосось может сломаться при приготовлении и прилипнуть к грилю, если вы не смазываете его должным образом. Приготовление на гриле филе лосося в алюминиевой фольге предотвращает его попадание на гриль. Фольга также удерживает сок и сохраняет тепло, так что рыба полностью готовит и остается влажной. Когда рыба закончит готовить, просто откройте фольгу и подайте на тарелке.
направления
-
Разогрейте гриль до упора в соответствии с инструкциями производителя. Когда гриль нагреется, подготовьте его к грилю косвенно.
-
Вымойте лосося в холодной воде и высушите на бумажном полотенце.
-
Разрежьте лист фольги по размеру филе лосося. Вам понадобится один лист для каждого филе.
-
Смажьте фольгу оливковым маслом. Положите лосося в центр листа стороной кожи вниз.
-
Смешайте лимонный сок с английским соусом и соевым соусом. Разделите приправу пополам и положите на стейки. Приправьте рыбу солью и перцем, если хотите.
-
Оберните лист фольги вокруг стейков. Оставьте по крайней мере 1 см свободного пространства вокруг филе, чтобы позволить опухоль.
-
Положите стейки лосося на слабый огонь и запекайте в течение 15 минут с закрытым грилем.
-
Проверьте рыбу через 15 минут. Удалите лосося, когда мясо кажется непрозрачным, и рыба ломается, когда ее заправляют вилкой.
чаевые
- Заверните в фольгу овощи, такие как картофель, лук, морковь или тыкву, и приготовьте на гриле вместе с лососем, чтобы быстро перекусить.
предупреждение
- Мойте руки до и после обработки сырого лосося, чтобы избежать болезней пищевого происхождения.
Что вам нужно
- 2 филе лосося 150г
- Бумажное полотенце
- Лист алюминиевой фольги
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 чайных ложки лимонного сока
- 2 чайные ложки английского соуса
- 1/2 стакана соевого соуса
- соль
- перец